ALLONS CHEZ FLORIAN

Un matin d'hiver, je me promenais dans Venise quand je me suis souvenue de ce passage de Jean-Paul Sartre décrivant la cité des Doges, qu'il représente par des murs s'ouvrant et se refermant sur eux-mêmes, des murs qui se tournent et se retrournent de telle sorte que le promeneur, après avoir longtemps marché, se retrouve enfin sur le même campo où il a commencé sa promenade.
Je voudrais ajouter à ces mots que, tôt ou tard, on finit tout de même par sortir du dédale des calli et campielli pour se retrouver soudain, comme par enchantement, sur la piazza, l'unique place, celle de Saint-Marc ; les autres, quelle que soit leur ampleur, n'étant que de simples campi. Et là, comme si on voulait reprendre courage après avoir été secoué par le bref et doux frisson - un rien existentiel - de s'être égaré dans le labyrinthe de la Sérénissime, on ne peut s'empêcher de pénéter à l'intérieur de ce que les Vénitiens considèrent comme leur "salon des grandes occasions", le Café Florian.


Quand Floriano Francesconi fonda le Café Florian, sous les arcades des Procuratie Nuove, ce n'était qu'une des nombreuses "boutiques de café" de Venise où l'on servait la "boisson noire", et l'homme n'imaginait certes pas que sa bottega allait devenir la plus célèbre de toutes, ni qu'elle parviendrait jusqu'à nous...(Daniela Gaddo Vedaldi, extraits du livre Café Florian, l'esprit de Venise de Robert de Laroche- La Renaissance du Livre)

Je viens de revenir d'une petite promenade, la neige est encore présente par endroits, mais maintenant le paysage est désolé.

Les Alpilles, si belles habituellement, sont sans éclat ! Les oliviers, pourtant si robustes, ainsi que les pins, n'ont pas tenu le coup, le poids de la neige a brisé leurs branches qui pendent lamentablement partout ou jonchent sur le sol...

Une envie subite, d'un lieu chaleureux , confortable, d'un bon chocolat, et me voilà transportée au Florian !!!